【お食事】

新鮮なとうふ おから とうにゅう 野菜の美味しさをお楽しみください。


ちどりぷれーと

とうふ とうにゅう おから ノ 大皿 六種類のお料理のカラダ喜ぶご馳走ぷれーと
メインは ちどりがんも または 豆腐のステーキからお選びいただけます。
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)


生おからのハヤシライスちどり風

自家製ハヤシルーに生おからをたっぷりと合わせたら、よりちどりらしく、甘みとコクが増しました。
ごはんはお米農家やまざきさんの無農薬玄米です。


ちどり とうにゅうスープ ト 限定ぷれーと

とうにゅう ノ すーぷ おおきな野菜ノ ぽとふ仕立て
フランスの岩塩 と 味噌と粒マスタードの自家製デップ
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)


揚げ出し豆腐・・・・・香川のいりこあん(限定めにゅー)

香川「やまくに」の上質ないりこでダシを取った汁の旨みをたっぷりと染み込ませた衣付きの揚げ出し豆腐です。(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)


ちどり風ローストポーク・・・・・豆腐マスタードディップ(限定めにゅー)

ローストポークは香草をたっぷりと
使用してオーブンでじっくりと焼き上げています。
外はコンガリ、中はジューシー。
お豆腐仕立てのマスタードデップでお召し上がり下さい。
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)


黒味噌と白味噌のドリア……牡蠣とそら豆(限定めにゅー)

黒味噌で炊き上げたご飯に白味噌入りのホワイトソースでしみじみと、しかし熱々をどうぞ。黒味噌は丹波の黒豆で作られております。白味噌も国産大豆にて。
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)


ちどり生おからべーぐる

ちどりべーぐる

生のおから が全体の30%入りの べーぐる お食事メニューについてきます。
噛みしめるほどに おからの甘味。
バターとタマゴ は不使用です。


【喫茶】

ちどりべーぐるさんど

厚揚げに粒マスタード+味噌ディップ&自家製サーモンマリネとクリームチーズ
自家製カリフラワーピクルスと共に

 


ちどり珈琲

ちどり珈琲

エルサルバドルの宝石と呼ばれるゴルダをベースに深いコクと香りを散りばめた
ちどりブレンド


ちどり紅茶

ちどり紅茶

ちどり紅茶は蓮の花の香りの素敵な紅茶なのです。


ほうじ茶豆乳ラテ

ほうじ茶豆乳ラテ

奈良の天日干しのほうじ茶で淹れる 豆乳ラテは香り高い


ひいおばぁちゃんの甘酒 ちどり風

店主実家の ひいおばぁちゃん直伝の甘酒を 豆乳で割り
フランスの岩塩とオリーブオイルをお好みでアレンジ
途中から沖縄の黒砂糖を かじりながら 楽しんで飲み干す


キウイと豆乳と蜂蜜のジュース

キウイと豆乳と蜂蜜のジュース

フレッシュなキウイと豆乳。国産の蜂蜜の甘さ控えめの美味しさ。
途中で味の変化を楽しめるように
自家製のキウイとりんごのコンフィチュールを混ぜて更に美味。


苺と豆乳と蜂蜜のジュース

苺と豆乳と蜂蜜のジュース

季節限定の贅沢な苺ジュース。真っ赤な苺に蜂蜜と豆乳。
途中で 加減しながら 自家製のコンフィチュールを入れてウットリ時間。


とうふ とうにゅう の甘味のご用意もございます。
どうぞお楽しみ下さい。